一般社団法人フードトラストプロジェクト

第９回　フードマーケティングセミナー

【日時】：２０１６年７月２９日（金）　１８：００～２０：３０　（１７：３０開場）

【場所】法政大学経営大学院（新一口坂校舎）　３０１号室

【プログラム】

１７：３０　　開場　
１８：００　　開会のご挨拶　徳江倫明
１８：１０　　基調報告　「BIO-RALの現状と目指すもの」　竹下太氏
１８：４０　　トークセッション　（竹下氏・小川孔輔教授・徳江）　
２０：１０　　質疑応答
２０：３０　　終了　※ご都合がよろしい方は、終了後に名刺交換会にご参加ください。
２１：００　　会場クローズ

【参加費】　：　一般　6,000円（税込）　
　　　　　　　　　メルマガ会員（※）　5,000円（税込）
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久しぶりの開催となるＦＭセミナー、第９回目は、株式会社ライフコーポレーション生鮮食品本部の竹下太氏をゲスト・スピーカーにお招きしています。ライフでは、５年ほど前に、「１０年後のスーパー」を見据えたプロジェクトを社内公募しました。その際、採用になったのが竹下さんの企画です。以来、数年に及ぶ準備期間を経て、去る６月２５日、新業態となる「BIO-RAL（ビオラル）」第１号店（大阪市西区・靭店）がオープンしました。繁華街の梅田でも、高級住宅街の芦屋でもなく、あえて“ごく普通の町”からのスタートです。開店直後のお店は、オーガニック（有機）だけにとどまらず、ローカル（地元・地域）、ヘルシー（健康）・サスティナビリティ（持続可能性）などの視点からアプローチした商品構成になっており、惣菜コーナーもなかなか力が入ったものでした。今後は、お客様の反応を見ながら、より地域に根ざしたスーパーとして日々進化する店づくりを目指していくそうです。開店して１ヶ月、「BIO-RAL」はお客様にどのように受け止められているのか？　さらに、竹下さん、そしてライフコーポレーションが思い描く今後のビジョンとは？　「BIO-RAL」が日本におけるオーガニックマーケット活性化の起爆剤となるためには、どんなモノやコトが必要なのか？　…等、思いの丈を語ってもらいます。そしてその後は、小川・徳江と“ざっくばらんな話し合い”という形を取りつつ、これからの日本の小売業・量販店に求められるものは何であるかを探っていきます。若き挑戦者への激励の場となるか、厳しいツッコミの場となるのか、ぜひ皆様もご一緒に見届けてください。