オーガニックの実践・普及・促進を目的とし、全国の有機農家、角界の専門家が連携し、日本におけるオーガニックの分析・調査・提言を行うオーガニック総合シンクタンク、オーガニックマーケティング協議会。
フードトラストを実践している現場に訪れ、食・農・環境をより深く学ぶツアーです。環境と共存を続けてきた伝統的手法や、自然と共生をするために生まれた革新的技術などを体験することで、新たなフードトラストの輪を広げていくことを目的とします。
生きもの調査のスキルを獲得し、身近な自然を観察・分析することでその地域の環境を評価することが出来る、それがBioアナリスト。いわばプロフェッショナルなナチュラリストであり、この資格を取得することで、環境貢献型事業の企画開発・地域商品の開発などの基本的考え方が身につき、今後の環境ビジネス分野での活躍の場が広がります。
一般社団法人生きもの認証推進協議会主催。

マーケティングの見地から食ビジネスを分析してきた法政大学の小川教授をファシリテーターに、日本のオーガニック業界を牽引してきた徳江がコーディネーターとなり、食品の生産・流通・販売等を手がける‘旬の仕掛け人’を毎回ゲストにお迎えして開催するユニークなセミナーです。
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